El mejor escribano echa un borrón.
Ingredientes:
100 gramos de cacao puro
75 o 100 gramos de azúcar
50 gramos de harina de maíz
1 litro de leche fresca.
Tostadas.
Preparación:
En un bol mezclar el cacao con el azúcar y la harina de maíz, si fuera necesario pasar la mezcla por un tamizador. Poner la leche al fuego y cuando esté un poco caliente añadir los polvos que hemos preparado y darle vuelta para que no se pegue hasta que hierva.
Tostar el pan y cortarlo a tiras para que sea más fácil mojar en el chocolate y listo.
Sinfonía Nº 2 en si menor – Borodin