Chocolate con pan tostado.

El mejor escribano echa un  borrón.

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Ingredientes:

100 gramos de cacao puro

75 o 100 gramos de azúcar

50 gramos de harina de maíz

1 litro de leche fresca.

Tostadas.

Preparación:

En un bol mezclar el cacao con el azúcar y la harina de maíz, si fuera necesario pasar la mezcla por un tamizador. Poner la leche al fuego y cuando esté un poco caliente añadir los polvos que hemos preparado y darle vuelta para que no se pegue hasta que hierva.

Tostar el pan y cortarlo a tiras para que sea más fácil mojar en el chocolate y listo.

Sinfonía Nº 2 en si menor – Borodin

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