Si sale con barbas San Antón, y si no, la Purísima Concepción.
PASTEL MONDRIAN
Ingredientes:
1 bizcocho de 4 huevos rectangular
400 gramos de trufa
3/4 de nata montada y azucarada
50 gramos de chocolate negro
2 decilitros de jarabe de frambuesas
colorante verde y amarillo.
Preparación:
Partir el bizcocho en dos, empapar ambas partes con jarbe de frambuesas y rellenar con la trufa. Tapar y cubrir por entero con la nata montada. medir y hacer el dibujo con el chocolate negro, dejar que solidifique y colocar encima del pastel. Pintar los colores con jarabe de frambuesas y con colorante.
Para la próxima vez, tengo que tener mas en cuenta la líneas, los colores y los espacios del dibujo.
Ave María – Tomás Luis de Victoria