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11 junio, 2015

Pastel Doraemon sin colorantes

Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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Pueblo chico, infierno grande.

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Ingredientes:

1 bizcocho de 6 huevos

750 gramos de nata montada y azucarada

4 decilitros de zumo de naranja

500 gramos de trufa

100 gramos de chocolate negro

Preparación:

Cortar el bizcocho en dos, remojar con el zumo de naranja y rellenar con la mitad de la nata montada, cubrir la superficie con la nata restante. Fundir los 100 gramos de chocolate al baño maría y dibujar a Doraemon sobre un papel parafinado, una vez que haya solidificado colocar encima del pastel.

Poner la trufa en una manga pastelera con la boquilla redonda y cubrir los laterales del pastel. Guardar 24 horas en la nevera para que esté bien fresquito y estará a punto para los niños.

Las cuatro estaciones – Vivaldi

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