Arroz con leche

Una buena estatura, es media hermosura.

Ingredientes:

1 litro y 1/2 de leche

125 gramos de arroz

200 gramos de azúcar

canela en rama

limón

canela en polvo para adornar.

Preparación:

Ponemos 25 gramos de azúcar en la olla (que restamos del total) con el fin de que no se pegue y evitar removerlo todo el rato, añadimos los demás ingredientes y ponemos al fuego hasta que hierva, removemos un poco y lo dejamos a fuego lento 35 minutos, una vez pasado ese tiempo añadir el resto del azúcar, dejar hervir 5 minutos más y listo. Serviremos con canela molida o no.

Parece que es poco arroz, pero a mí me gusta que quede un poco caldoso y bien cocido .

Les amants d’un jour – Édith Piaf

4 comentarios en «Arroz con leche»

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