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6 abril, 2018

SOPA Y PILLAS

SOPA Y PILLAS
Posted in : aperitivos on by : Baldomera Fernández

Rectificar es de sabios. SOPA Y PILLAS Ingredientes: 250 gramos de masa de pan entrada en harina aceite de girasol sal. Preparación: Estirar la masa con un rodillo de forma y manera que quede muy fina. cortar en cuadrados, rectángulos, monigotes, corazones… Freír en el aceite, retirar e ir poniendo sobre un papel absorbente y
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13 marzo, 2018

Pastel de queso japonés

Pastel de queso japonés
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández

PASTEL DE QUESO JAPONÉS (adaptación libre de la receta de @joandejo) El que va de romería, se arrepiente al otro día. Ingredientes: 250 gramos de queso fresco Fhiladelphia 50 gramos de mantequilla pomada 60 gramos de harina 20 gramos de maicena ralladura de 1 limón 150 gramos de nata fresca montada 6 huevos 125 gramos
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9 octubre, 2017

PASTEL DE COCO

PASTEL DE COCO
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández

El camino que se sabe, bien se anda. PASTEL DE COCO Ingredientes: 1 coco (agua y pulpa) 1 bizcocho genovesa de dos huevos (para aprovechar el encendido del horno hice todos los de la foto con una masa de 8 huevos) 1 cuarto de litro de nata montada y azucarada el relleno del pastel de lo
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19 agosto, 2017

Pastel muñeca Gorjuss

Pastel muñeca Gorjuss
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández

Fe sin obras, comida de agua sola. Este refrán es parecido al anterior pero es que me encanta. Ingredientes: 1 bizcocho de 5 huevos 250 gramos de jarabe de frambuesas 1 kilo de nata fresca 200 de chocolate negro 50 gramos de chocolate blanco caramelo casero para la ardilla y tierra 500 gramos de trufa
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19 agosto, 2017

Zumo de sandía y menta

Zumo de sandía y menta
Posted in : zumos on by : Baldomera Fernández

El amor y la fe, en las obras se han de ver. Ingredientes: sandía hielo licor de menta azúcar. Preparación: Poner en un plato un poco de licor de menta y en otro un poco de azúcar, mojar apenas el borde de copas o vasos en el licor de menta pasarlo por el azúcar y reservar. Limpiar
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20 junio, 2017

Tarta de limón merengada

Tarta de limón merengada
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández

Consejos vendo y para mí no tengo. TARTA DE LIMÓN MERENGADA.  TARTE AU CITRON MERINGUÉE (no me puedo resistir, que bonito suena en francés y con esta música…) Ingredientes: 1 masa de pasta brisa de un huevo Para la crema de limón: 3 huevos enteros 1’5 decilitros de zumo de limón 75 gramos de azúcar
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