Rico de repente, heredero o mala gente.
Ingredientes:
1 cebolla grande
4 calamares (estos me los trajo mi prima María Antonia de Palamós)
100 gramos de trompetas de la muerte
aceite, sal y pimienta
una hoja de laurel pero sólo para adornar.
Preparación:
Pelar, lavar y cortar la cebolla bien pequeña, sofreír en aceite, añadir los calamares limpios y las trompetas de la muerte, rehogar todo bien hasta que los calamares empiecen a dorarse un poco, salpimentar y listo.
Orfeo en los infiernos – Jacques Offenbach