Cura nuevo, santos en danza.
Ingredientes:
300 gramos de azúcar
3 decilitros de nata líquida fresca.
Preparación:
Poner el azúcar al fuego con un poco de agua, cuando tome color añadirle la nata y remover. Hay que hacerlo en una cazuela grande porque al echarle la nata sube y se podría derramar, o quemarnos que sería peor. Este caramelo sirve para muchas cosas, rellenar pasteles y tartas, lionesas, también para adornar y muchas cosas mas.
Mucho cuidado con la azúcar tostada porque quema mucho.
Oh Mendy – Barry Manilow