Quien juzgue la vida ajena, mire si la suya es buena.
Ingredientes:
2 peras verdosas
2 manzanas golden
una remolacha roja grande
un puñado de piñones
sal y aceite
Preparación:
Mondar y descorazonar las manzanas y las peras, a continuación partirlas en trozos pequeños o laminar con la mandolina. Mondar la remolacha y pasarla por la mandolina. Poner todo en un bol junto con el aceite la sal y los piñones. Mezclar hasta que todo se coloree con la remolacha y listo. Esta no tiene, pero algunas veces también le pongo cebolla.
Bahía Blanca – Hugo de los Montes