Sempre has de ser enmascarat per una paella bruta.
Ingredientes:
5 claras de huevo
175 gramos de azúcar
150 gramos de almendras molidas
Preparación:
Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y batir de nuevo hasta que estén muy firmes y satinadas. Mezclar con cuidado las almendras molidas, verter la mezcla en una manga pastelera y disponer montoncitos sobre una bandeja forrada con papel parafinado. Hornear 15′ a 180 grados.
Take five – Dave Brubeck
Creia que no me gustarian las galletas estas, pero viendo la materia prima que llevan y la forma de elavorarlas creo que deberia probarlas y despues intentar hacerlas¡