Galletas de almendras

Sempre has de ser enmascarat per una paella bruta.

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Ingredientes:

5 claras de huevo

175 gramos de azúcar

150 gramos de almendras molidas

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y batir de nuevo hasta que estén muy firmes y satinadas. Mezclar con cuidado las almendras molidas, verter la mezcla en una manga pastelera y disponer montoncitos sobre una bandeja forrada con papel parafinado. Hornear 15′ a 180 grados.

Take five – Dave Brubeck

 

1 comentario en «Galletas de almendras»

  1. Creia que no me gustarian las galletas estas, pero viendo la materia prima que llevan y la forma de elavorarlas creo que deberia probarlas y despues intentar hacerlas¡

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