Si a qui deus no pots pagar, humilment li has de parlar.
Ingredientes:
4 huevos
2 cucharadas de mermelada de naranja
250 gramos de harina
50 gramos de almendras molidas
125 gramos de azúcar
1 decilitro de aceite de girasol
una nuez de mantequilla
2 cucharadas de nata montada
1 sobre de levadura química
para adornar: granillo de almendra y azúcar
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, verter en los moldes cubrir con el granillo de almendras y echarles un espolvoreo de azúcar por encima. Hornear 22′ a 180º. Siempre pongo a las magdalenas un poco de nata montada, les confiere una suavidad extraordinaria.
Raoui – Souad Massi