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9 octubre, 2017

MAGDALENAS DE MANZANA Y LIMÓN

Posted in : magdalenas on by : Baldomera Fernández

Si a la tercera no va la vencida… A la cuarta ni los bueyes.

MAGDALENAS DE MANZANA Y LIMÓN

Ingredientes:

(tomaremos como medida el envase del yogur)

4 huevos grandes

1 yogur natural o de limón

1 yogur de aceite de girasol

2 yogures de azúcar

la ralladura de un limón

2 cucharadas soperas de nata montada

300 gramos de harina

1 sobre de levadura química

4 manzanas no muy grandes

azúcar para espolvorear

48 moldes para magdalenas

 

Preparación:

Pelar y descorazonar las manzanas y partirlas cada una en doce trozos y reservar.

Mezclar todos los ingredientes y llenar los 48 moldes hasta la mitad.

Poner un trozo de manzana en cada una de ellas, espolvorear con azúcar y hornear 16 minutos. 6 minutos a 250 grados y 10´a 180 grados.  El horno bien caliente para que les dé un golpe de calor, con posición de horno arriba y abajo y sin ventilador.

Milonga de andar lejos – Daniel Viglietti

 

 

 

 

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