El que mas hace menos merece.
Ingredientes:
1 bizcocho genovesa de 5 huevos en molde rectangular o cuadrado
300 gramos de caramelo
3 decilitros de leche fresca
600 gramos de nata montada y azucarada
150 gramos de chocolate
colorante azul
frambuesa para la lengua
miel para las membranas.
Preparación:
Partir el bizcocho en tres láminas y empapar con un tercio de la leche, rellenar con una capa de caramelo y otra de nata montada, repetir y finalmente tapar con la última lámina de bizcocho. Cubrir por entero con el resto de la nata montada. Fundir el chocolate negro y dibujar el monigote en un papel parafinado y con el chocolate restante formar unos círculos para colocar en los laterales. Una vez que haya solidificado el dibujo colocarlo con cuidado en la superficie, asentarlo y pintarlo.
Como todos los pasteles con nata a la hora de comerlo debe estar muy muy frío para que esté bueno.
Bury my lovely – October Project