La necesidad, de las piedras hace pan.
Ingredientes:
400 gramos de harina
medio litro de agua
sal
aceite de oliva
Preparación:
En los fríos días de invierno y si además llueve vienen muy bien unas migas.
En un bol mezclar el agua con la harina y la sal hasta que quede una masa homogénea. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir la masa, cuando empiece a dorarse por abajo levantarla para que caiga la masa blanda al fondo o darle la vuelta e ir arrancando los torradillos hasta que quede toda bien desmenuzada.
Las migas sin tropezones en la sartén, pero están buenas con salado y dulce. Chorizo, arenques, aceitunas, pimientos fritos, panceta de cerdo asada y con manzana, uvas, higos, peras, melón y sobre todo con naranjas.
Si yo tuviera una escoba – Los Sirex.
hami megusta mas lo salado sera por que no puedo comer mucho