El burro que mas trabaja, mas rota lleva la albarda.
Ingredientes:
Para hacer el caramelo, 200 gramos de azúcar y 2 decilitros de nata líquida
1 bizcocho de chocolate de 4 huevos horneado en un molde de 24 centímetros de diámetro
1/2 litro de nata montada y azucarada
150 gramos de chocolate negro para cubrir el pastel
100 gramos de chocolate negro para el adorno de la base
50 gramos de chocolate blanco para las letras y flores o adornos.
Preparación:
Poner en un cazo el azúcar y dorar hasta que tenga un bonito color, echarle la nata líquida con cuidado porque salpica y remover hasta que se quede líquida. Dejar enfriar.
Partir el bizcocho de chocolate en dos discos y empapar cada parte con el caramelo, rellenar con la nata montada, alisar los bordes y la superficie y cubrir con el chocolate fundido. adornar con las letras que dé el caso y con botoncillos de chocolate fundido.
El Moldava – Bedrich Smetana
Mas de chocolate¡¡¡ que largos seme estan poniendo los dientes, y eso que ya he cenado¡¡¡