Pastel de chocolate y mermelada

El feix petit pel camí creix.

DSC_1752

Ingredientes:

1 bizcocho de yogur

brandy

1 bote de mermelada de naranja

150 gramos de chocolate negro chocolate para adornar.

Preparación:

Este pastel suelo hacerlo en un molde de 24 centímetros de diámetro o en dos de 20. Si lo hacemos en dos de 20, necesitaremos 200 gramos de chocolate negro para cubrirlos y un poco mas de mermelada. Partimos el bizcocho en dos y lo rociamos con brandy, rellenamos con mermelada de naranja tapamos con la otra parte rociamos con brandy y cubrimos con el chocolate fundido al baño maría. Cuando el chocolate esté frío y antes de que haya solidificado espolvorear con las virutas de chocolate con el fin de que se peguen las virutas pero que no se deshagan con el calor del chocolate caliente.

Hey Jude – The Beatles

1 comentario en «Pastel de chocolate y mermelada»

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *