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20 junio, 2015

Pastel de chocolatinas

Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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Quien fuera cura en invierno

y en el verano pastor

y en el tiempo de las uvas

quien fuera vendimiador.

IMG_1631Ingredientes:

1 bizcocho de 2 huevos de chocolate

250 gramos de nata montada y azucarada

zumo de grosellas rojas

100 gramos de chocolate negro

chocolatinas

Preparación:

Cortar el bizcocho en dos discos y empapar ambos con zumo de grosellas, rellenar con la nata montada. Fundir el chocolate con un poco de agua y cubrir el pastel procurando que la superficie quede muy lisa. Poner chocolatinas superpuestas alrededor.

La flauta mágica – Mozart

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