De pan que no cuesta nada, la escudilla empedrada.
Ingredientes:
1 bizcocho de 4 huevos
2 granadas grandes
100 gramos de arándanos
700 gramos de nata montada y azucarada
granillo de chocolate.
Preparación:
Desgranar las granadas y hacer un zumo con una de ellas. Partir el bizcocho en tres discos, empapar con zumo de granada cada uno de ellos e ir rellenado con nata y granos de granada. poner la nata restante en una manga pastelera con una boquilla plana y cubrir el pastel por completo. Adornar con granillos de chocolate y con granada y arándanos.
La coronación de Popea – Claudio Monteverdi y Benedetto Ferrari de la Tiorba
Uno de los pasteles mas ricos y frescos que yo he comido¡
especial para un verano tan caluroso como este¡¡¡