Rosca de cabello de ángel

No hay peor sordo que el que no quiere oír.

2014-01-22 19.27.52

Ingredientes:

1 lámina de masa de hojaldre cabello de ángel almíbar para pintar almendras fileteadas.

Preparación:

Extender la masa de hojaldre hasta que quede de un espesor aproximado de 2 milímetros, cortar una redondela, hacer cuatro cortes en el centro dejando un espacio hasta la orilla de 8 a 10 centímetros, rellenar el borde con cabello de ángel y tapar con los picos que se han derivado de los cortes. Cuando vuelva a prepararla a ver si me acuerdo de hacerle una foto para que quede mas claro. Pintar con el almíbar y esparcir unas almendras fileteadas por encima. Hornear 15 minutos a 180 grados. Pintar de nuevo al sacar del horno para que brille.

¡Ah, siolo Flasiquiyo! – Juan Gutiérrez de Padilla

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