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19 junio, 2015

Maraña de nata y chocolate

Maraña de nata y chocolate
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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Escrita la carta, mensajero no falta. Ingredientes: 1 bizcocho de 4 huevos de chocolate o no 500 gramos de nata montada y azucarada 1 decilitro de jarabe de frambuesas 75 gramos de chocolate negro Preparación: Partir el bizcocho en dos y reservamos una mitad para otro. Empapamos con el jarabe de frambuesas, cubrimos con la nata
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18 junio, 2015

Pastel de frambuesas

Pastel de frambuesas
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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Cuatro meses de verano bien quisiera ser pastora y otros cuatro del invierno costurera y tejedora. Ingredientes: 1 bizcocho de 4 huevos 250 gramos de frambuesas 1/4 de litro de zumos de frambuesas 250 gramos de nata montada y azucarada 25 gramos de chocolate negro partido pequeñito Preparación: Partimos el bizcocho en dos discos, al
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11 junio, 2015

Pastel de chocolate y mermelada

Pastel de chocolate y mermelada
Comments : 1 Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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El feix petit pel camí creix. Ingredientes: 1 bizcocho de yogur brandy 1 bote de mermelada de naranja 150 gramos de chocolate negro chocolate para adornar. Preparación: Este pastel suelo hacerlo en un molde de 24 centímetros de diámetro o en dos de 20. Si lo hacemos en dos de 20, necesitaremos 200 gramos de
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11 junio, 2015

Pastel de guirlache

Pastel de guirlache
Comments : 1 Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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… Y hasta aquí llegó mi amor. Ingredientes: 1 bizcocho de 4 huevos 400 gramos de nata montada y azucarada 100 gramos de chocolate negro brandy quemado para emborrachar el bizcocho 75 gramos de almendras laminadas 100 gramos de azúcar. Preparación: Encima de un papel parafinado pondremos un aro un poco mas pequeño que el diámetro
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11 junio, 2015

Pastel de trufa

Pastel de trufa
Posted in : Pasteles on by : Baldomera Fernández
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Para el mal trabajador, no hay herramienta buena. Ingredientes: 1 bizcocho de 4 huevos hecho en un molde de 24 centímetros de diámetro 200 gramos de avellanas tostadas 75 gramos de azúcar 250 gramos de nata montada y azucarada brandy para emborracharlo un poquito 750 gramos de trufa. Preparación: Hacer un almíbar con los 75
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11 febrero, 2015

Copas de chocolate y nata

Copas de chocolate y nata
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Enamoréme creyendo que el amor era ligero; no vi cosa mas pesada ni que mas quitara el sueño. Ingredientes: 3/4 de litro de leche de chocolate deshecho 1/2 litro de nata montada y azucara copitas de distinta forma y tamaño y una bandeja “roja” Preparación: Una vez que tengamos el chocolate frío, lo disponemos en
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