Tarta de manzana

Con tu amigo hasta la puerta del infierno, pero no dentro.

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Ingredientes:

250 gramos de masa de hojaldre

100 gramos de crema pastelera

1 manzana Golden madura

frutas para adornar

Preparación:

Estirar la masa y cortar un rectángulo que nos servirá para la base y el marco de la tarta porque una vez que hayamos cortado el marco de la tarta, estiraremos el trozo pequeño del centro y este nos será la base para la tarta (yo lo hago así porque me gusta que la base quede bien fina) ponemos encima el marco, lo rellenamos con la crema pastelera y le ponemos las láminas de manzana encima. Pintamos con almíbar y al horno durante 14 minutos a 170º.

Miserere mei Deus – Giorgio Allegri

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