Todo chocolate

Todos tenemos una ventanica al cierzo.

Ingredientes:

1 bizcocho de chocolate de 4 huevos

25 decilitros de licor (brandy, ron, vodka…)

500 gramos de trufa

150 gramos de chocolate negro

50 gramos de chocolate para adornar

Preparación:

Cortamos el bizcocho en tres discos, cada uno de los cuales vamos empapando con el licor y rellenando con la trufa, fundimos los 150 gramos de chocolate al baño maría y cubrimos el pastel por completo. Por último adornaremos el pastel con virutas de chocolate.

Réquiem – Mozart