«Me les he vistes de l’alçada d’un campanar nena»
Eso me lo decía Lola, que acaba de morir con 98 años a pesar de todo lo sufrido… Como por ejemplo estar ordeñando las vacas a punto de dar a luz mientras el marido jugaba a cartas. En paz descanse.
ZUMO DE GRANADA
ingredientes:
3 granadas
2 cucharadas de nata montada
menta fresca
unos granos de granada para adornar.
Preparación:
Pues como mi muchachita no puede mascar la fruta se la hago en zumo y claro de paso para mí también. Parece que tendría que dar mucho trabajo pero no, aparte que a mí me relaja desgranar las granadas, me encanta. Pero si son muy pequeñas como era el caso, las he partido por la mitad y las he exprimido como si de una naranja se tratara, así que más fácil imposible, le he puesto una cucharada de nata montada y azucarada a cada vaso o copa, unas hojas de menta y unos granos de granada para adornar. Una exquisitez.
Salve Regina – Tomás Luis de Victoria