Buñuelos de bacalao

El que poco sabe, pronto lo reza.

1401715396711

Ingredientes:

1 masa de 4 huevos de buñuelos de viento

un manojillo de perejil

media cabeza de ajos

300 gramos de bacalao desalado y limpio de piel y espinas

aceite para freír.

Preparación:

Pelar los ajos y partirlos pequeños con el perejil, mezclar con la masa de los buñuelos y el bacalao desmenuzado. Freír a poquitos, formando las bolitas con dos cucharas.

Negra sombra – Luz Casal y Carlos Núñez

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *