Al pie de un árbol sin fruto
me puse a considerar
qué pocos amigos tiene
el que no tiene qué dar.
Ingredientes:
300 gramos de calabaza y una cucharada de aceite
3 huevos
300 gramos de harina
2 cucharadas de nata montada y azucarada
1’25 decilitros de leche
1’25 decilitros de aceite
150 gramos de azúcar
ralladura de naranja o limón
1 sobre de levadura química
para adornar unas almendras laminadas y 1 cucharada de azúcar para espolvorear.
Preparación:
Pondremos la cucharada de aceite y la calabaza limpia y partida en una sartén a fuego lento y tapada al principio, cuando suelte un poco el agua le iremos dando vueltas para que la pierda y quede como confitada, la dejamos enfriar.
Una vez que está fría la ponemos en un bol junto a los demás ingredientes, mezclamos todo y vertemos la masa en un molde forrado con papel parafinado. Esparcimos por encima las almendras laminadas y un espolvoreo de azúcar. Horneamos a 200º durante 20′ y 20 minutos mas a 180º y lista.
The hours – Philip Glass
Vaya Coca¡¡¡
Nunca mejor dicho, está de fotografia¡¡¡
Sobre el papel no parece complicada de hacer, ya veremos, habra que intentarlo…por que tambien hay que comer¡¡¡