Ni en la España, ni en la Italia
has de encontrar tú una flamenca
Ingredientes:
1 barquillo
50 gramos de avellanas tostadas
100 gramos de chocolate negro.
Preparación:
Romper el barquillo, quitar la piel a las avellanas tostadas, fundir el chocolate al baño maría o en el microondas remover bien y añadir el barquillo roto y las avellanas, mezclar hasta que el chocolate haya cubierto las avellanas y los trozos de barquillo. Poner montoncitos sobre un papel parafinado y cuando el chocolate haya endurecido ya están listos. Quedan muy ricos además con estas cantidades el chocolate sólo da para cubrir con una fina capa las avellanas y el barquillo y precisamente esa es la gracia en este postre. La receta de los barquillos o suplicaciones está también en esta web.
Palladio – Carl Jenkins
Tambien haré este postre por que es delicioso……….
lo reservo para el invierno.