Garum u olivada

Per anar-se’n al llit n’hi ha prou amb un confit.

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Ingredientes:

50 gramos de anchoas saladas

200 gramos de aceitunas negras deshuesadas

2 decilitros de aceite de oliva

perejil.

Menos el perejil, poner todo en el vaso del túrmix y batir hasta que quede una crema espesa. Poner en un platillo y adornar con perejil. Para aperitivos y con pan tostado, está muy rico pese a su aspecto y color. También para los forofos de la pasta como salsa para aliñarla.

Invítame a pecar – Paquita la del Barrio.

1 comentario en «Garum u olivada»

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