Nadie mas engreído que un tonto bien vestido.
Ingredientes:
500 gramos de grosellas rojas
300 gramos de azúcar
Preparación:
Lavar y desgranar las grosellas, ponerlas en una olla con el azúcar y darles vuelta hasta que empiecen a hervir, apagar el fuego y dejar enfriar. Volver a hervir de nuevo y dejar enfriar. Colar para que no queden ni pieles ni semillas y volver a hervir el jugo, espumar y verter en los moldes, dejar que se solidifiquen y desmoldar.
La primera vez que los hice me puse tan contenta de lo bonicos que quedaron que si estaba en la cocina la bandeja también estaba en la cocina, si iba al comedor igual y gustaban a todos, ya sólo quedaba uno y lo guardé para mi sobrina Laura pensando que estaría contemplándolo sino como yo, por lo menos un buen rato… llegó, se lo enseñé muy emocionada yo, se lo puso en la mano dijo… «oh! qué maco!» lo sorbió y desapareció.
I want to break free – Quenn