Pastel de chocolate y mermelada de fresas

Donde hay bonete, nunca falta mollete.

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Ingredientes:

1 bizcocho de 5 huevos horneado en un molde de 24 centímetros de diámetro

1 bote de mermelada de fresas casero

200 gramos de crema de mantequilla

250 gramos de chocolate negro

20 gramos de chocolate blanco.

Preparación:

Cortar el bizcocho en tres capas y rellenar cada una de ellas con la crema de mantequilla y la mermelada de fresas, tapara con el tercero y cubrir por completo con el chocolate negro fundido reservando un poco para hacer el adorno. Fundir el chocolate blanco, ponerlo en un cucurucho y escribir lo que convenga, este era para el cumpleaños de una prima que acaba de ser mamá.

Como se puede ver en la foto, el papel de hornear va fenomenal para forrar los moldes porque no se pega nada.

Rock and roll star – Loquillo y los Trogloditas

 

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