Palabra suelta no tiene vuelta.
Ingredientes:
1 bizcocho (genovesa, pa de pessic)
150 gramos de chocolate negro
350 gramos de almendras laminadas
crema de mantequilla
azúcar molida.
Preparación:
Haremos el bizcocho tal cuál que si fuéramos a preparar una sara. Una vez que tengamos todo listo, fundiremos el chocolate al baño maría, haremos una papelina y pondremos el chocolate fundido, le cortamos la punta y hacemos los arbolillos de chocolate encima de un papel de hornear (con un tronco largo para poderlos hincar en el pastel), dejamos que se endurezca de nuevo el chocolate y los vamos colocando. Espolvorear con azúcar molida.
Y para hacer este pastel… música de James Vincent Mc Morrow – Glacier