Trufas al brandy

Las suegras y las nueras y las cuñadas… son asas de puchero muy mal pegadas.

Ingredientes:

200 gramos de chocolate negro

una copa de brandy

200 gramos de nata montada y azucarada

granillo de chocolate o cacao en polvo para rebozarlas.

Preparación:

Fundir el chocolate negro junto con el brandy y cuando esté frío pero líquido, añadir la nata montada y mezclar bien hasta que quede todo homogéneo. Poner en el frigorífico durante 24 horas y ya está lista para formar las trufas. Heladas están riquísimas.

Si se quiere que las trufas queden un poco mas blanditas, sencillamente poner un poco mas de nata montada.

Las abejas – Nitsuga Mangoré

1 comentario en «Trufas al brandy»

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